Tarassaco

Produttore:

Taraxacum officinale (L.) W.W.Weber ex F.H.Wigg

Il tarassaco più che con il suo nome botanico è noto con mille appellativi comuni che ne dimostrano l’enorme diffusione: “dente di leone”, “soffione”, “dente di cane”, “cicoria matta” e “piscialletto” sono alcuni dei nomi in uso nelle varie regioni italiane per indicare questa erbacea perenne rustica, cioè resistente al gelo. Originario dell’Europa e dell’Asia e molto diffuso nei paesi mediterranei, è una pianta erbacea perenne, di piccole dimensioni. Cresce spontaneamente nelle zone di pianura fino a un’altitudine di 2000 m e in alcuni casi con carattere infestante. È una pianta tipica del clima temperato e, anche se per crescere non ha bisogno di terreni e di esposizioni particolari. Il nome ufficiale Tarassaco proviene dal greco tarakè “scompiglio”, e àkos “rimedio”, questa è dunque capace di rimettere in ordine l’organismo. La pianta fresca di Taraxacum officinale contiene oltre alla cellulosa una serie di sostanze bioattive.